booktheque

Pains spéciaux et décorés

Roland Bilheux, Alain Escoffier, Daniel Hervé, Jean-Marie Pouradier · 1987

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1987
שפה
French
הוצאה
Editions St-Honoré
מהדורות
1
עמודים
296
ISBN
9782905245069

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Roland Bilheux

Doughs, Batters, and Meringues
Roland Bilheux · 1998
Creams, Confections, and Finished Desserts
Roland Bilheux · 1998
Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work
Roland Bilheux · 1998
Special and Decorative Breads
Roland Bilheux · 1997
Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Roland Bilheux · 1990
Traité de pâtisserie artisanale
Roland Bilheux · 1988
Decorative Breads Regional Breads Set
Roland Bilheux · 1998
Doughs and Batters
Roland Bilheux · 1998