Traité de pâtisserie artisanaleRoland Bilheux

Traité de pâtisserie artisanale

Roland Bilheux, Alain Escoffier, Roland Bilheus, Pierre Michalet · 1988

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1988
שפה: English
הוצאה: Wiley
מהדורות: 4
עמודים: 240
ISBN: 9780470250006

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Roland Bilheux

Doughs, Batters, and MeringuesRoland Bilheux

Doughs, Batters, and Meringues

Roland Bilheux · 1998

Creams, Confections, and Finished DessertsRoland Bilheux

Creams, Confections, and Finished Desserts

Roland Bilheux · 1998

Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar WorkRoland Bilheux

Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work

Roland Bilheux · 1998

Special and Decorative BreadsRoland Bilheux

Special and Decorative Breads

Roland Bilheux · 1997

Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)Roland Bilheux

Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)

Roland Bilheux · 1990

Decorative Breads Regional Breads SetRoland Bilheux

Decorative Breads Regional Breads Set

Roland Bilheux · 1998

Doughs and BattersRoland Bilheux

Doughs and Batters

Roland Bilheux · 1998

Pains spéciaux et décorésRoland Bilheux

Pains spéciaux et décorés

Roland Bilheux · 1987