The elements of cookingMichael Ruhlman

The elements of cooking

Michael Ruhlman · 2010

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2010
שפה: English
הוצאה: Scribner
מהדורות: 2
עמודים: 245
ISBN: 9781439172520

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Michael Ruhlman

Ruhlman's how to braiseMichael Ruhlman

Ruhlman's how to braise

Michael Ruhlman · 2015

EggMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 2014

RatioMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 2009

The reach of a chefMichael Ruhlman

The reach of a chef

Michael Ruhlman · 2006

HouseMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 2005

Walk on WaterMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 2003

Wooden BoatsMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 2001

Soul of a ChefMichael Ruhlman

Michael Ruhlman · 1999

The Making of a ChefMichael Ruhlman

The Making of a Chef

Michael Ruhlman · 1997

Ruhlman's how to roastMichael Ruhlman

Ruhlman's how to roast

Michael Ruhlman · 2014