Thermal food processing : new technologies and quality issues - 2. ed.Da-Wen Sun
Thermal food processing : new technologies and quality issues - 2. ed.
Da-Wen Sun · 2012
איפה לקנות
המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.
לצפייה באמזוןזה קישור שותפים: כשקונים דרכו, האתר מקבל עמלה קטנה בלי תוספת במחיר עבורכם, וזה עוזר לנו להביא תוכן איכותי ולתחזק את האתר. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- CRC Press
- מהדורות
- 1
- ISBN
- 9781439876787
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Da-Wen Sun
Handbook of food safety engineeringDa-Wen Sun
Handbook of food safety engineering
Da-Wen Sun · 2011
Hyperspectral imaging for food quality analysis and controlDa-Wen Sun
Hyperspectral imaging for food quality analysis and control
Da-Wen Sun · 2010
Modern techniques for food authenticationDa-Wen Sun
Modern techniques for food authentication
Da-Wen Sun · 2008
Thermal food processingDa-Wen Sun
Thermal food processing
Da-Wen Sun · 2012
Modern Techniques for Food AuthenticationDa-Wen Sun
Modern Techniques for Food Authentication
Da-Wen Sun · 2018
Computer Vision Technology for Food Quality EvaluationDa-Wen Sun
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation
Da-Wen Sun · 2016
Thermal food processingDa-Wen Sun
Thermal food processing
Da-Wen Sun · 2010
Innovation in food engineeringDa-Wen Sun
Innovation in food engineering
Da-Wen Sun · 2010
Infrared spectroscopy for food quality analysis and controlDa-Wen Sun
Infrared spectroscopy for food quality analysis and control
Da-Wen Sun · 2009
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation (Food Science and Technology) (Food Science and Technology)Da-Wen Sun
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation (Food Science and Technology) (Food Science and Technology)
Da-Wen Sun · 2007