booktheque

Global Food Security and Wellness

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Gláucia María Pastore, Kezban Candoğan, Ilce G. Medina Meza · 2017

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2017
שפה
English
הוצאה
Springer New York
מהדורות
4
עמודים
535
ISBN
9781493964949

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Global issues in food science and technology
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2009
Water activity in foods
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2007
Innovations in food processing
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2000
Encyclopedia of life support systems
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2006
Deshidratación de alimentos
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2000
Trends in Food Engineering
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2000
Nonthermal Preservation of Foods
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 1998
International Conference on Engineeringi in Food
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2001