booktheque

Deshidratación de alimentos

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Alberto Ibarz Ribas · 2000

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2000
הוצאה
Editorial Acribia, S.A.
מהדורות
1
עמודים
314
ISBN
9788420009186

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Global issues in food science and technology
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2009
Global Food Security and Wellness
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2017
Water activity in foods
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2007
Innovations in food processing
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2000
Encyclopedia of life support systems
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2006
Trends in Food Engineering
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2000
Nonthermal Preservation of Foods
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 1998
International Conference on Engineeringi in Food
Gustavo V. Barbosa-Cánovas · 2001