booktheque

Modern food microbiology

James M. Jay, David A. Golden · 2006

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2006
שפה
English
הוצאה
Springer
מהדורות
6
עמודים
790
ISBN
9780387231808

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של James M. Jay

Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1995
Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1992
Microbiologia degli alimenti
James M. Jay · 2009
Microbiología moderna de los alimentos 5ªEd
James M. Jay · 2009
Microbiologia moderna de los alimentos 2ªed
James M. Jay · 1981
Microbiología moderna de los alimentos 1ªEd
James M. Jay · 1973