booktheque

Microbiología moderna de los alimentos 5ªEd

James M. Jay, Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo García de Fernando Minguillón · 2009

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2009
הוצאה
Editorial Acribia, S.A.
מהדורות
1
עמודים
788
ISBN
9788420011257

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של James M. Jay

Modern food microbiology
James M. Jay · 2006
Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1995
Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1992
Microbiologia degli alimenti
James M. Jay · 2009
Microbiologia moderna de los alimentos 2ªed
James M. Jay · 1981
Microbiología moderna de los alimentos 1ªEd
James M. Jay · 1973