booktheque

Modern Food Microbiology

James M. Jay · 1995

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1995
שפה
English
סדרה
Food Science Texts Series
הוצאה
Springer US
מהדורות
1
ISBN
9781461574781

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של James M. Jay

Modern food microbiology
James M. Jay · 2006
Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1992
Microbiologia degli alimenti
James M. Jay · 2009
Microbiología moderna de los alimentos 5ªEd
James M. Jay · 2009
Microbiologia moderna de los alimentos 2ªed
James M. Jay · 1981
Microbiología moderna de los alimentos 1ªEd
James M. Jay · 1973