booktheque

Modern Food Microbiology

James M. Jay · 1992

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1992
שפה
English
סדרה
Modern Food Microbiology, 1572-0330
הוצאה
Springer Netherlands
מהדורות
6
עמודים
664
ISBN
9789401164801

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של James M. Jay

Modern food microbiology
James M. Jay · 2006
Modern Food Microbiology
James M. Jay · 1995
Microbiologia degli alimenti
James M. Jay · 2009
Microbiología moderna de los alimentos 5ªEd
James M. Jay · 2009
Microbiologia moderna de los alimentos 2ªed
James M. Jay · 1981
Microbiología moderna de los alimentos 1ªEd
James M. Jay · 1973