booktheque

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas · 2000

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2000
שפה
English
הוצאה
CRC Press
מהדורות
1
עמודים
882
ISBN
9781566766470

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Albert Ibarz

Unit Operations in Food Engineering
Albert Ibarz · 2002
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. II
Albert Ibarz · 2023
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I
Albert Ibarz · 2022
Unit Operations in Food Engineering Second Edition
Albert Ibarz · 2019
Introduction to Food Process Engineering
Albert Ibarz · 2014
Unit Operations in Food Engineering. Food Preservation Technology Series
Albert Ibarz · 2012
Unit Operations in Food Engineering
Albert Ibarz · 2002