booktheque

Unit Operations in Food Engineering

Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas · 2002

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2002
שפה
English
הוצאה
Taylor & Francis Group
מהדורות
1
עמודים
920
ISBN
9781420012620

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Albert Ibarz

Unit Operations in Food Engineering
Albert Ibarz · 2002
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. II
Albert Ibarz · 2023
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I
Albert Ibarz · 2022
Unit Operations in Food Engineering Second Edition
Albert Ibarz · 2019
Introduction to Food Process Engineering
Albert Ibarz · 2014
Unit Operations in Food Engineering. Food Preservation Technology Series
Albert Ibarz · 2012
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Albert Ibarz · 2000