The lost art of real cooking

A food historian and a recipe tester revisit old-fashioned cooking and provide recipes and techniques for making food the inconvenient and difficult-but highly rewarding-way, from pickles to pastry dough.

שנה

2010

שפה

English

הוצאה

Perigee

מהדורות

1

עמודים

233

ISBN

9780399535888

מקור הנתונים: Wikidata